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和はっかUJM23号 /Mentha arvensis L. var.piperascens Malinv 　/　北海道　　かおりとで取り扱っている和ハッカの精油は、北海道の滝上町で、栽培されたハーブから抽出したもの。 ハッカというと北見エリアを想像する方も多いかもしれませんが、現在は滝上町が主産地。 JM23号は最後に誕生した和種ハッカ。希少な精油です。
和はっか精油JM23号
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和はっか精油JM23号
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日本でのハッカ栽培は江戸時代にまでさかのぼります。

和種ハッカは、医薬品や食品香料にもなる「ハッカ脳（メントール）」をペパーミントよりも多く含み、その抽出の為に、盛んに栽培されていました。

ちなみに、現在「和ハッカ」と言われている品種は、在来種を品種改良し抽出効率を上げた「ホクト」が中心ですが、その他にもたくさんの品種が誕生し、用途に合わせて使われてきました。

日本での商業的ハッカ油製造が終わりを迎える間際に誕生した幻とも言える品種で、ほとんど流通していないのですが、ほくとと同様滝の上のエリアで大切に育て続けている方たちがいます。

ブラックミントを交配している品種で、甘さとジューシーさが特徴。

今回ご縁があり、数量限定での販売が叶いました。
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